Sanglier, Pistache, Porto, Cognac, Oignons, Moutarde,
Noix de St Jacques, Carottes, Echalotes, Oranges
ris de veau
Asperges vertes, Féra fumé, ail des ours
<p>Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée de pommes de terre et betteraves, et d'une salade fraîchement cueillie du jardin bio.</p>
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites touches mentholées, belle persistance. Très équilibré.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry
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Restaurant
Fenouil, ail confit, consomme de volaille, citron confit
1.4 KM
Restaurant
<p>Les Ganaches du Bistro vont être très inspiré de la…
1.5 KM
Restaurant
Mille-feuille de salade, mousse de brebis, zaatar.
1.8 KM
Restaurant Caviste
Restaurant
Noix de St Jacques sur la plancha, Emulsion au vermouth de Chambéry
Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry
6597 KM
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