La Cave des Ours

Planche Méditerranéenne Végane 🌱

Trio de tartinade faite maison ; houmous, purée de haricots blancs et olivade de kalamata, servie avec crudités du marché, salade et pain.

Bruschetta

Tomates séchées, câpres, ail, huile d’olive, crème balsamique et basilic frais sur trois tranches de baguette toastée.

Dip gratiné

Trempette chaude faite maison aux artichauts et épinards, gratinée au parmesan, servie avec pain grillé. 🇺🇸 Warm & cheesy house-made spinach and artichoke dip served with toasted baguettes.

Pâté-en-croûte "Ours"

Recette spéciale de Raphael Chiappero pour La Cave des Ours: Porc, lardon, champignon, noisette, liqueur de châtaigne et poivre timiz. 🇺🇸Special recipe of Raphael Chiappero exclusively for La Cave des Ours: Pork, mushrooms, hazelnuts, chestnut liqueur and timiz pepper.

Blondi brownie maison

Chocolat noir, noix de pecan et caramel beurre salé

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

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Poulpe

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poireaux a la flamme

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poisson de ligne

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maquereaux côtiers en tartare

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