Pinot grigio - Friuli Venezia Giulia
Prix de la bouteille : 32 EUR
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STUVENAGH / Sbarbatello 2021 Siamo a Fortunago nel Sud dell'Oltrepò Pavese, tra Piemonte e Emilia Romagna. La vigna si trova tra 350 e 500 metri sopra il livello del mare. Dopo una breve macerazione il mosto di pinot nero fermenta spontaneamente, il vino ottenuto affina per circa 12 mesi prima dell'imbottigliamento. Un vino fresco, snello, fragrante, a meta strada tra rosso e rosato con una gradazione alcolica inversamente proporzionata alla sua beva infinita
Annata: 2019 Formato: 75 cl Paese: Italia Regione: Veneto Vitigno: Merlot Suolo: Vulcanico calcareo Estensione del vigneto: 0,25 ha Tipo d’impianto: Spalliera Densità ceppi per ha: 4.000 Età media del vigneto: 24 anni Produzione media per ha: 15 hl Vinificazione e affinamento: Pigiatura, macerazione sulle bucce per 30 giorni, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Solforosa totale: 22 mg/l Bottiglie prodotte: 500
IL MORALIZZATORE / Cabaret 2017 – rosso Breganze (VI) Cabernet Sauvignon. Diraspatura manuale su grattici. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento in barrique di rovere usate per 12 mesi. Strutturato, corposo ed avvolgente, un rosso che fa sul serio
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Pg rosa - Società Agricola Silvano Ferlat - Moreno Ferlat
Restaurant Caviste
- Ferlat - PG Rosa 2021 (Pinot grigio). Coltivato a Cormons, zona storica della provincia di Gorizia. Dopo una macerazione di 3 o 4 giorni, il mosto fermenta spontaneamente con i suoi lieviti ed affina per sei mesi sulle fecce nobili in tini di acciaio. Al naso note erbacee e sentori esotici insoliti. Equilibrato in bocca con aromi di fragolina, lampone e melograno.
7353 KM
Trattoria Al vecio portal