Pancia di maiale, ananas bruciata, maionese di chipotle
Taco di rombo fritto, pil-pil, pico de gallo
Guacamole, gamberetti di laguna, olio di fico e totopos
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Sauce tomate et cacahuètes
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Ostrica tiepida
Chile e limequat fermentato, lardo di pata negra
7351 KM
Découvrir BACÁN