Aligotè
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Cannonau evoluto,ma eterno Peter Pan, giocoso e serio, appagante e stimolante, beva spasmodica, nervosa... meditazione in divinere!
Splendido aroma di ciliegia e fragola, piacevole acidità che dona freschezza. Vecchi cloni e coltivazione attenta regalano eleganza da Borgogna. L’altitudine esalta frutto, vivacità ed eccellente bevibilità.
Tutta la forza e l'esuberanza giovanile che diventa consapevolezza e saggezza,ma con sprazzi di gioventù..macchia mediterranea e polpa di more, rovo, roccia che arde...ancora tanto da dare!
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumi di agrumi, mela verde, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con ottimo equilibrio e lunga chiusura sapida Pairings: Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche a tutto pasto.
Bar Restaurant Caviste
Bright straw yellow; fresh lemon on the nose, hawthorn and hints of iodine; lively, agile, very fresh on the palate with a salty finish.
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa