vin naturel
TRE BICCHIERI “GAMBERO ROSSO” 2023. Il 95% é raccolto in sovra-maturazione, il 5% prima della maturazione ottimale. Al Naso sentori di petali di rosa e frutti di bosco; il Sorso é intenso, morbido ed elegante.
Al naso sentori di rosa rossa e geranio; il sorso è caldo, armonico e dal tannino leggero.
Maturazione per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi altri 6 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso profumo intenso con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco; il sorso è secco e vellutato, con un finale caldo e giustamente tannico.
Al naso sentori di frutta esotica, pesca, salvia e miele; il sorso presenta una morbida struttura avvolgente, sorretta da una linea acida.
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Perno - Azienda Agricola Elio Sandri - Elio Sandri
Bar Restaurant Caviste
Fermentazione in cemento e affinamento in legno grande al Naso profumi di frutti scuri e lievemente speziati si uniscono a cenni minerali; il Sorso é compatto con una dorsale fresca e lievemente sapida
7055 KM
OMBELICO