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OMBELICO

Via Rivalta, 89, 10040 Rivoli, Italie

3 0 7055 KM

 

Perno - 2017

Azienda Agricola Elio Sandri - Elio Sandri

Piedmont

Prix de la bouteille : 74 EUR

Perno - Azienda Agricola Elio Sandri - Elio Sandri -2017
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
OMBELICO logo OMBELICO - 17 Oct. 2025
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Bar Restaurant Caviste

Fermentazione in cemento e affinamento in legno grande al Naso profumi di frutti scuri e lievemente speziati si uniscono a cenni minerali; il Sorso é compatto con una dorsale fresca e lievemente sapida

7055 KM

OMBELICO

Vins de OMBELICO:
Barbaresco Vallegrande
Ca’ del Baio
Ca' del Baio
Barbaresco Vallegrande - Ca’ del Baio - Ca' del Baio -2019

Maturazione per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi altri 6 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso profumo intenso con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco; il sorso è secco e vellutato, con un finale caldo e giustamente tannico.

Barbera D’Alba Superiore “Munbel”
Az. Ag. Fabrizio Battaglino
Fabrizio Battaglino
Barbera D’Alba Superiore “Munbel” - Az. Ag. Fabrizio Battaglino - Fabrizio Battaglino -2022

al Naso sentori che spaziano dal sottobosco alle amarene; il Sorso offre frutta rossa matura, ciliegie dolci e un finale persistente.

Blanc de Noir “Olim Atrum” Pas Dosè
Cascina Melognis, Revello Saluzzo
Vanina Maria Carta
Blanc de Noir “Olim Atrum” Pas Dosè - Cascina Melognis, Revello Saluzzo - Vanina Maria Carta -2019

48 mesi sui lieviti. Perlage fine e persistente. Al naso cenni floreali e suggestioni di pasticceria; il sorso è fresco, molto sapido con un lungo finale secco e minerale.

Barbera d’Alba DOC
Cascina Delle Rose
Italo Sobrino
Barbera d’Alba DOC - Cascina Delle Rose - Italo Sobrino

Affinamento in Acciaio Inox. Al Naso è ampio, elegante ed accattivante con profumi che spaziano dalla ciliegia alla mora; il Sorso é sapido, persistente e di medio corpo.

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