80% Pinot nero, 20% Chardonnay - Piedmont
Prix de la bouteille : 30 EUR
En cours de modération
Maturazione per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia per 4 mesi. Profumo intenso e fruttato che ricorda il lampone e la confettura, note speziate e dolci con accenno di cacao; il sorso è caldo, lungo, persistente e leggermente tannico.
Affinamento in Acciaio Inox. Al Naso è ampio, elegante ed accattivante con profumi che spaziano dalla ciliegia alla mora; il Sorso é sapido, persistente e di medio corpo.
Al naso pietra focaia, erbe di campo e foglia di vite secca; il sorso è caldo, avvolgente e con una lunga persistenza salina.
Al naso note di pesca e ginestra; il sorso è sapido, fresco e di buona persistenza.
Bar Restaurant Caviste
Metodo Classico. Affinamento 30 mesi sui lieviti. Perlage fine. Al naso profumi di biancospino, nocciola e mela verde; il sorso è pieno, ricco e con buona persistenza aromatica.
7055 KM
OMBELICO