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Il Gronda della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino bianco fresco, agile e deciso. Caratteristico taglio di uvaggi bianchi della zona si distingue per la grande beva e una chiusura sapida che lascia il palato in suspense… pronto per il bis.
Grande aroma condito da un colore giallo che ci porta al sole della Liguria. Secco, intenso, persistente, sapido, con richiamo a sentori di erbe aromatiche.
Secco,avvolgente, morbido di buona struttura, decisa la spalla acida che unitamente alla percezione sapida lo rende un vino di grande bevibilità, nonostante sia una vendemmia tardiva e di ottima persistenza.
Vitigno autoctono piemontese, a lungo dimenticato, sta lentamente risorgendo dalle ceneri con il suo profilo sapido e fresco. La produzione è super limitata al momento e siamo molto felici di avere qualche bottiglia con noi. Fresco e dritto, si esprime con note agrumate di buccia di limone e gelsomino, in bocca scorrevole con una bella sapidità ed una chiusura minerale iodata.
Restaurant
Il Concrete Bianco è ottenuto dalla miscela di tutte le uve a bacca bianca presenti in azienda. È un vino fresco, sorprendentemente di buona trama, capace di riempire la bocca con una sapidità piacevolissima. Ideale per chi cerca un bianco che sappia essere, allo stesso tempo, schietto, dinamico e profondamente territoriale.
7094 KM
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