100% Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzo - Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Prix de la bouteille : 24 EUR
vin naturel
Nebbiolo roerino di struttura e corpo, ricco e complesso con tannini presenti ma rotondi.
Vino sinuoso e scattante che gioca sull'acidità della barbera, su una bolla carezzevole e su una sapidità che pareggia gli zuccheri residui ravvivandone la beva.
Spumante da 9,5% prodotto con metodo ancestrale, profumato, dalla bolla vivace e dolce. Versatile negli abbinamenti, dalla cucina orientale ai dolci ma ottimo anche come aperitivo.
Giallo ambra con sentori di fieno ed erba lasciano spazio ad una bocca morbida e a un’inaspettata mineralità. La vecchia vigna di 70 anni in Pianezzo (Dogliani) dona verticalità ed eleganza. Gastronomico, dai crudi di pesce alle carni bianche, fegato e frattaglie.
Restaurant
Rosato tendente al mattone Profumi fruttati di ribes, lampone, sfumature di liquirizia e violetta. Sapore pieno, carnoso, ben strutturato e rotondo. Si abbina perfettamente a salumi e formaggi, così come a primi e secondi a base di carne e pesce.
7065 KM
La Società dei Carbonari