Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Bar Restaurant Caviste
Vino rosso fermo ottenuto da un blend di uve autoctone storiche dei Colli Piacentini. Le uve, coltivate con rese contenute (non superiori a 80 quintali per ettaro), sono sottoposte a una macerazione pellicolare di circa 15 giorni per ciascun vitigno, un processo che permette di estrarre colore, tannini e aromi in modo naturale. La fermentazione avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, mentre l’affinamento dura otto mesi in vasche di vetroresina, preservando intatta l’autenticità del vino. Non vengono effettuate né filtrazioni né chiarifiche, e l’uso di solfiti è mantenuto al minimo.
7065 KM
Dispensa