Cicerchia, pane, curcuma, semi di sesamo, olio EVO, sale e pepe
Impastato con farina integrale a lunga lievitazione, giorni di latte, scam…
Farro, rucola, pomodori confit, olive leccine, bufala Esina
Gnocchi di ricotta, zucchine, crema di pomodori arrosto, burrata
Tartare di manzo locale battuta al coltello, mandorle di Toritto tostate, …
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Delish!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
1002 KM
Bar Restaurant Caviste Accommodation
Panzanella
Pane integrale raffermo, pomodoro, aceto di mele, paccasassi del Conero
7474 KM
Découvrir La Valle del Vento