Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Coques, bouillon, saké
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée à la carte
Belle découverte!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gel Cranberry, Pomélo, Ayrhan, Yuzu Kosho, Sauce Menthe et Pousses de bett…
1107 KM
Lièvre à la royale, jus réduit, purée de pomme de terre ( lait - céleri )
1110 KM
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
199 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
1478 KM
Bar Restaurant Caviste
Crescia Sfogliata
Crescia di Urbino sfogliata a mano, capocollo di nero casertano, friarelli, crema al pecorino, n’dujia
7584 KM
Découvrir Ruvido