Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Túfoblu di Col dei Venti è un Barbaresco DOCG da Nebbiolo 100%, prodotto dalla famiglia di Ornella Cordara a partire dal vigneto Serracapelli di Neive, esposto a sud-ovest. Il nome richiama il particolare terreno ricco di tufo blu. Dopo la vinificazione, il vino affronta un lungo affinamento in rovere e un ulteriore riposo in bottiglia. Nel calice emergono spezie, mora e mirtillo, accompagnati da sfumature di anice stellato e liquirizia. Al palato è avvolgente, pieno e persistente, con la struttura elegante del Nebbiolo sostenuta da tannini ben presenti e da una freschezza che accompagna il sorso. Le componenti fruttate e speziate ritornano nel finale, dando profondità e carattere. È un Barbaresco da portare a tavola con brasati, arrosti e carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente