Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
Malvazija 2019 di Emil Tavčar è un vino bianco del Carso sloveno, prodotto a Dutovlje da Malvasia in purezza. Tavčar, conosciuto anche attraverso il nome Tauzher, lavora circa due ettari di vigneto su un territorio severo, segnato dalla roccia calcarea e dalla Bora, senza diserbanti, concimi chimici o antiparassitari. La Malvazija nasce da vecchie vigne e affronta una macerazione prolungata sulle bucce, seguita da un lungo affinamento in legno. Nel bicchiere è un bianco macerato intenso e gastronomico, dove freschezza e concentrazione convivono con una forte impronta minerale. Emergono note di erbe aromatiche, fiori, agrumi maturi, frutta gialla e sfumature mielate, accompagnate da un sorso profondo, sapido e persistente. Si abbina bene a pesce saporito, carni bianche, funghi, verdure arrosto e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente