Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Pradét di Zehnhof è un Gewürztraminer Trentino DOC prodotto a Roverè della Luna, nell'estremo nord del Trentino. Nasce nell'omonimo vigneto da viti di oltre 60 anni, coltivate su terreni di matrice calcarea, franco-limosi e ciottolosi. Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a macerazione pre-fermentativa a freddo, seguita da vinificazione in bianco a bassa temperatura in acciaio e da sette mesi di affinamento sui lieviti. Al naso emergono rosa, frutta tropicale, zenzero e delicate sfumature speziate. Il sorso è ricco e strutturato, ma sostenuto da una decisa componente sapida e minerale che accompagna la naturale aromaticità del Gewürztraminer. Un bianco intenso e territoriale, adatto come aperitivo e particolarmente versatile con speck e salumi affumicati, formaggi saporiti, piatti speziati al curry, primi di pesce, crostacei alla griglia e crudi di mare.
7287 KM
Vineria Indipendente