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Sustanza

Galleria Principe di Napoli, 13, 80135 Naples, Italie

15 0 7769 KM

 

Spätburgunder

Weingut Bianka und Daniel Schmitt - Daniel & Bianka Schmitt

Pinot Noir - RP - Rheinhessen

Spätburgunder - Weingut Bianka und Daniel Schmitt - Daniel & Bianka Schmitt
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Sustanza logo Sustanza - 05 Jan. 2024
11 13 0

Restaurant

7769 KM

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Vins de Sustanza:
BIANCO
Podere Orto Trivium
Simona De Vecchis & Giuliano Salesi
BIANCO - Podere Orto Trivium - Simona De Vecchis & Giuliano Salesi

Vinificazione e affinamento: diraspatura, pressatura soffice dopo contatto con le bucce per circa 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura non controllata. Affinamento sulle fecce fini per circa 6/8 mesi. Fermentazione malolattica svolta nella primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa un anno di cantina segue affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.

Particella 928
Cantina del Barone
Luigi Sarno
Particella 928 - Cantina del Barone - Luigi Sarno -2021
Ivag
Cascina degli Ulivi
Ilaria Bellotti
Ivag - Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti
Extra Brut La Rèserve
Maison Hugues Godmè
Hugues Godmè
Extra Brut La Rèserve - Maison Hugues Godmè - Hugues Godmè
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