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Sustanza

Galleria Principe di Napoli, 13, 80135 Naples, Italie

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Rosso Secondo

Meigamma - Giuseppe Pusceddu

Cannonau - Sardegna - Sardegna

Rosso Secondo - Meigamma - Giuseppe Pusceddu
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Sustanza logo Sustanza - 05 Jan. 2024
4 1 0

Restaurant

7769 KM

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Vins de Sustanza:
Sui Generis Brut nature
Cherubini
Mattia Corbellini
Sui Generis Brut nature - Cherubini - Mattia Corbellini -2022
Valtiberia
Podere Sottoilnoce
Max Brondolo
Valtiberia - Podere Sottoilnoce - Max Brondolo -2020
BD'3C - Brut Nature
Champagne Bourgeois-Diaz
Jérôme & Charlotte Bourgeois
BD'3C - Brut Nature - Champagne Bourgeois-Diaz - Jérôme & Charlotte Bourgeois -2017
BIANCO
Podere Orto Trivium
Simona De Vecchis & Giuliano Salesi
BIANCO - Podere Orto Trivium - Simona De Vecchis & Giuliano Salesi

Vinificazione e affinamento: diraspatura, pressatura soffice dopo contatto con le bucce per circa 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura non controllata. Affinamento sulle fecce fini per circa 6/8 mesi. Fermentazione malolattica svolta nella primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa un anno di cantina segue affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.

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"Rosso Secondo" publié par les établissements.