Ripieno di parmigiana di melanzane con spuma di mozzarella.
Pasta cotta alla brace con assoluto di peperoncini verdi di fiume.
Polpo glassato in stile yakitori, zucchine alla scapece.
Pane cafone, pomodoro del Piennolo del Vesuvio in 5 consistenze (Confit, s…
Donuts di pollo giallo allevato a terra panato al panko e fritto con conce…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Ballottine de poulet, sauce morille, morilles, petits pois, pommes de terr…
897 KM
canned sardines, capers, roasted peppers, lime juice, marinated red onion
2049 KM
![Fregola Sarda - [S]Tubinghütte - 1390347](https://assets.raisin.digital/cdn-cgi/image/fit=cover,width=300,height=300,format=auto/media/media/media/posts/fregola-sa-1390346.jpg)
Bar Restaurant
Girello-san
Carpaccio di vitello CBT, maionese al katsuobushi, cipolla rossa di Tropea IGP pickled
7770 KM
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