Pâté en croute, pickles de pommes, pickles d'oignons rouges et de carottes
Orange, pickles d'oignon rouge, coriande, piment, chips d'ail
Risoto au topinambour, romarin grillé, parmesan
Purée, échine, pickles, et jus de cochon
Pois chiche, chou frisé, ras el hanout, oeuf mollet, persil
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Saucisson brioché
Saucisson brioché kimchi
6884 KM
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