Carré de cochon grillé, confit d'épaule au pimenton, mousseline de pomme d…
Panisses au pois chiche bio, fenouil & tomates confites au piment
Quasi de veau grillé, carottes multicolores, salsa verde aux salicornes et…
Pannacotta aux fraises, verveine & citron vert
Sardines marinées, beurre au maceron, jeunes pousses & pickles
Savoureux !!!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
705 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
392 KM
Restaurant
Raviole aux artichauts
Raviole aux artichauts, ricotta maison et citron confit au beurre noisette
6384 KM
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