Pinot Noir - Bourgogne - Bourgogne
vin naturel
Tu doubles, direct....
OVNI pet Nat de 2004. Encore un belle bulle. Nez vraiment bizarre à l ouverture. Ensuite belle évolution. Sur des notes épicées, rancio, légèrement torréfiées, vieux savenierres, sake de type Koshu.
Frais et fruité, Des Copains et l'apéro
Il modo migliore per gustare i vini naturali è quello di provare a dimenticare tutto ciò che pensate di sapere sul vino e ricominciare da zero. Non otterrete altro che squisitezza,freschezza e digeribilità da strizzare la bottiglia e scolarsi,scrollando la bottiglia perfino l’ultimo respiro vinoso. Sous le mont di Emannuel Giboulot 2017 dichiarata annata disastro. Sorso iconico. Vibrante fibra nervosa profumata di viola ammaliante,irsuto di rosa canina e stravagante crosta di formaggio. Sedimento fine ed armonioso di ribes e mirtillo. Dodici gradi alcolici. Provare per credere.
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Hautes-Côtes-de-Nuits "Sous le Mont" Rouge - Domaine Emmanuel Giboulot - Emmanuel Giboulot
Restaurant Caviste
6377 KM
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