
Huitres, panure, sauce aigre douce
travers de porc / quinoa / huile de noisette / sauce barbecue
bœuf, sésame, cacahuètes
Bar / Coriandre / Citron
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Savoureux !!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Bol de coquillages
coques, palourdes, ou moules selon arrivages, beurre nantais
6245 KM
Découvrir Henriette