sauce au tofu soyeux fait maison à l'ail noir, coulis de cerfeuil et grain…
sauce de cerise vinaigré , poivron confit et tuile de riz croustillante
haricots verts blanchi, vinaigrette de goma fait à base de coulis de sésam…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Filet de lieu noir, sauce vierge, crème de maïs
353 KM
![Fregola Sarda - [S]Tubinghütte - 1390347](https://assets.raisin.digital/cdn-cgi/image/fit=cover,width=300,height=300,format=auto/media/media/media/posts/fregola-sa-1390346.jpg)
Restaurant
cochon fermier
poitrine de cochon fermier à la panure de panko et fleur de sel, chou rave confit et pickles de carotte , servi d'une sauce "tonkatsu" .
6508 KM
Découvrir Soé