Jus mirabelle, nougatine sésame noir - soja
Citron confit, Graines de coriandre & Guindilla
Sauce mole, Écume gingembre - bergamote au lait de soja
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
Pâte d'amande grillée, eau de tomates, Yuzu Kosho vert, Radis au vinaigre,…
Great wine list!
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Tarama maison & sumac
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
525 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
20 KM
Restaurant
Truite à la flamme
Sauce à l'oseille, purée de pousse de moutarde, pickles de raisin
6509 KM
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