Huitres No3 spéciales, vinaigre se miel elevé en fût de chêne, huile d’ane…
Arancini, velouté de potimarron, coeur fondant a la provola fumée, sabayon…
Spaghettis fraîches maison, beurre monté citronné, oeufs de truite.
poitrine de cochon fondante, salsa au miel spicy, huile au paprika
Houmous, tahini maison, choux fleurs rôtis, huile au piment gochugaru
Superbe accord dans un superbe établissement
Belle découverte!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Baccalà, salmone Swiss Lachs, olio evo dell’Azienda Agricola Terre di Piet…
470 KM
Bar Restaurant
STEAK DE COCHON
Échine de porc fermier cuite a basse température, huile fumée, purée au beurre noisette.
7322 KM
Découvrir TDO (Temps des oliviers)