Huitres No3 spéciales, vinaigre se miel elevé en fût de chêne, huile d’ane…
Arancini, velouté de potimarron, coeur fondant a la provola fumée, sabayon…
Spaghettis fraîches maison, beurre monté citronné, oeufs de truite.
Échine de porc fermier cuite a basse température, huile fumée, purée au be…
poitrine de cochon fondante, salsa au miel spicy, huile au paprika
Superbe accord dans un superbe établissement
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Pré dessert de la carte de juillet.
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
313 KM
Bar Restaurant
HOUMOUS
Houmous, tahini maison, choux fleurs rôtis, huile au piment gochugaru
7322 KM
Découvrir TDO (Temps des oliviers)