BABA GANOUSH (caviar d’aubergines, tahin, citron, ail), courgettes poêlée…
TOMATES GRILLÉES, piment, ail, gingembre, œuf bio, râpé gourmand, coriandr…
CRÊPE ABRICOTS POCHÉS, boule crème glacée à la vanille de Madagascar, chan…
FRAMBOISE/CHOCOLAT : sorbet framboise, sauce chocolat (Valrhona), amandes …
JAMBON ROI ROSE DE TOURAINE labellisé Bleu-Blanc-Coeur (Orig. : France), œ…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Lieu jaune de ligne
Merci de votre sympatie!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
662 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1362 KM
Restaurant Caviste
Galette agneau aux épices
AGNEAU AUX EPICES, accompagné d’une salade de carottes à la marocaine
6474 KM
Découvrir Comme un grain