Potimarron fumé puis rôti entier au Sumac, citron confit noisettes et beur…
Kumquat, pralin de noix, poire & Cresson
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1336 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1361 KM
Bar Restaurant Caviste
Navets de Jérôme en Carpaccio,Pralin de noix,Thym Mariné & Zaatar Roellinger
6224 KM
Découvrir Ritournelle