
Asperges blanches, épinards rouges
Sarrasin, chocolat noir, mélilot, caramel, miso
Fraise, noisette, amande, yaourt grec, citron
chou pointu, rhubarbe, fanes de carottes, herbes fraiches
Poupe, soja, huile de vert de poireaux, mayonnaise épicé, gwell
Great wine list!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Fish and Chips
Tempuras de sardines
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Filet de merlu, purée de pomme de terre fumée, jus réduit de cochon
Merlu, pomme de terre, cochon
5911 KM
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