Pain d'épice perdu, crème aux anis de Flavigny, Cassis en Macération et so…
Poireaux vinaigrette, Sablé comté, Jambon persillé et Jus de Viande. (Poud…
Volaille de Bresse en 2 cuissons, Pois Blond et Truffes de Bourgogne
Pté Croûte, Volaille, Citron et Estragon
Maquereau & melon
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Burrata crémeuse au lait de bufflonne servie avec des olives Taggiasche
528 M
Restaurant
Chef et Risotto
Chef et Risotto
6763 KM
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