Pork and Veal meatballs with house marinara and parm
champignons, crème, parmesan, maïs,
frisee, bacon lardons, soft-boiled egg, trout roe
escagots, sauce marinara maison, capres, vole-au-vent
pieuvre, crevette géante, clamar frits, patates et parmesan, épaule de boe…
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
485 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
801 KM
gnocchis de potimarron maison
121 KM
Mont d’or AOP, sélection de charcuterie des Vosges et du Jura sans nitrite…
499 KM
Bar Restaurant
Falafels sauce blanche,pickles d'oignon rouge
À la carte du soir en ce moment, toujours avec des produits bio locaux et faits avec amour.
6902 KM
Découvrir Le Central Vapeur