Lait/ Petits beurre
Topinambour/ Café/ Citron noir
Omble Chevalier/ Choux fleur/ Champignon/ Sauce Bonne-femme
Oxalis
Poireaux/ Pommes de terre soufflées/ Mousse de Foie/ Bouillon végétal
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée à la carte
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
338 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
315 KM
Restaurant Accommodation
Virée en Italie
Gnudi / Tomate / Sauge
6952 KM
Découvrir La Ferme de Cupelin