Pintade, jus réduit, tomates et pastèque fumées, huile de roquette, origan
Pizzas maison sur place et à emporter tous les dimanche soirs !
Crémeux chocolat, streusel cacao, tuile au chocolat, fruits rouges et gel …
autour du maïs et du fenouil
Premiers concombres marinés, eau de vodka, chèvre frais, oxalis, nori et k…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
715 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
250 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
714 KM
Bar Restaurant Caviste Accommodation
Plat d'été
Panisse, ragoût de haricots blancs, tomates fumées, haricots verts et pesto de basilic
6870 KM
Découvrir Auberge de Boffres