Par le chef Christ Bikouedi en résidence
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Tarama maison & sumac
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
261 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
521 KM
Restaurant
Pollo frito
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
6769 KM
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