
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Christ Bikouedi en résidence
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Par le chef Jhon Zarate en résidence (Sambombi, Medellín, Colombie)
Belle découverte!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Coques, bouillon, saké
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Un xamon sabroso
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Concombre mariné au fenouil
Par la cheffe en résidence Morgane Lovero (Pulpa & Fugazi, Paris)
6769 KM
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