
Organic roasted carrots with truffled bean cream and pine nut gremolata fr…
Fresh octopus made in Garage, roasted with spices. Cause of potatoes, yell…
Low-temperature beef, tuna sauce, capers, anchovies and its cooking juice
Mix of roasted porchetta & lardo at Garage with homemade fermented kimchi …
Galician scallops, white garlic cream and chilli pearls and olive oil.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Nikkei-style tuna tiradito
Tiradito de tonyina estil nikkei amb salsa de tom kha khai amb un toc d’oli de xili i all rostits, coronat amb brots frescos de coriandre.
6885 KM
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