
Sour dough, pecorino cheese, black pepper
Zucchine, fresh green erbs, veal, homemade mayo, caramelised onions, ferme…
Artichoke, carrots, potato & an abundant amount of good Italian olive oil
Aged & salted beef from Trentino, aceto balsamico, parmigiano & arugula
Mackerel, sweet onions, polenta & grapes
Saumon, Peches, Yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tempuras de sardines
Lieu jaune de ligne
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar
Giardiniera
Picked fennel, wax beans, carrot, cauliflower & onions
6488 KM
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