Heimisches Rotwild mit purple Curry Rotkohl, Maronenschupfnudeln, Eingemac…
Mit regionalem Lachs und Desietra Kaviar
Mit Paprikakraut, regionaler Chorizo, Buchweizenspätzle und Meeres-Jus
mit Creme Fraîche und Desietra Kaviar
Mit hot chilli banana sauce und süß sauren Karotten
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Lachsklöschen, Kustentierveloute und Safranreis
6695 KM
Découvrir Wein Bistro L’escalier