Pinot Noir, Chardonnay - Brežice - Bizeljsko
Prix de la bouteille : 32.20 EUR
vin naturel
Komplexer Orange-Naturwein aus der slowenischen Štajerska – vielschichtig, würzig und tief mit reifer Steinfrucht, Blüten, Kräutern und feiner Holz-/Botrytiswürze. Kurze Maischegärung, anschließend rund 2 Jahre in alten Holzfässern auf der Feinhefe; teilweise Trauben mit Botrytis. Ohne zugesetzten Schwefel.
Tauzher Rosé 2022 Feinwürziger, trockener Rosé aus dem Karst, mit roter Frucht, Kräutern und mineralischer Frische. Saftig, leichtfüßig und charaktervoll.
Der Weissburgunder wächst auf bis zu 30m tiefen Lössboden. 8h Maischestandzeit, Spontangärung, 11 Monate Ausbau im Stahltank, unfiltriert
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Mario Rozé - Keltis - Miha Kelhar
Caviste
Pinot Noir, Chardonnay & Rumeni Plavec. Feine Perlage, rote Beeren, Zitrus und Brioche – trocken, frisch und herrlich trinkanimierend. 🌿 Biodynamisch, spontan vergoren, unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel; traditionelle Flaschengärung/Méthode ancestrale.
6738 KM
Tranquillo