J’ai pas trop accroché à la dernière dégust’ C’était comment cette fois ?
Facile, glouglou. La quille tombe en tête à tête avec des sushis, sans s’en apercevoir
Superbe vin dans tous son simplicité, aromatique fumé pierres humides zeste de mandarine et peches blanches en bouche du jus, fruit et minéral pas très longue mais quel bonheur. À boire après carafage à 12 dégrées sur une pasta a pesto et de bon saucisson sec et pour garder encore minimal 6 ans au cave
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Vaín de Rû - Haut-Campagnau - Dominique Andiran
Caviste
6600 KM
Cave du Palais