Je me suis installé sur 3 hectares de vieilles vignes en 2022 (Carignan noir, grenache noir, gris et blanc). En conversion avant l'acquisition. Pas de travail du sol, enherbement spontané, débroussaillage et pioche. Traitements au soufre et tisanes. Vendanges manuelles en caissettes entre copains. En cave, pas de pied de cuve, fermentation spontanée en levures indigènes, Pas de sulfites ajoutés sauf sur une cuvée (1g/hl). Pas de filtration ni collage. Pas de négoce

Information

Nom de Domaine:
Maison Dréno
Nom du vigneron naturel :
Virgil Dréno
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Vin de France, Occitanie
Cépages :
Carignan, Grenache Noir et Caladoc, Grenache gris et blanc

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