Domaine Inebriati
Victor Beau
32 177 8158 KM
32 177 8158 KM
Inebriati est un domaine créé en 2010 avec seulement 2 hectares de vignes en fermage au domaine Beauthorey, qui mène une agriculture biologique et biodynamique depuis 1994. A ce jour, le domaine avoisine les 6 hectares. Situées sur l'extrémité nord de l'aire d'appellation Pic-Saint-Loup (Corconne et Vacquières), les vignes sont plantées au beau milieu de la garrigue, encerclées par des falaises calcaires. Le terroir est connu sous le nom de « Gravette », qui offre au Pic-Saint-Loup un de ses plus fameux terroirs. Il s'agit de cailloux anguleux de calcaire provenant de l’érosion des falaises, mêlés à de la terre brune. Le sol à la particularité de garder une grande fraîcheur en été, d'être très drainant et d'une grande profondeur. Le climat méditerranéen de la région se caractérise par des étés chauds et plutôt sec, et nous bénéficions de fortes précipitations en auntomne, caractéristique des contreforts cévenols. Les raisins sont ramassés à la main en caissettes, triés, et encuvés par gravité. La vinification se fait toujours sans produits oenologiques, désireux de rester au plus proche de la nature intime de notre terroir, pour réaliser des vins vivants et précis. Les vins sont soutirés avant et après l’hiver, de manière à obtenir une clarification naturelle. Ils sont ou non soufrés à 2 gr/hecto (20mg/l) au second soutirage ou à la mise, selon le ressenti de la dégustation.
Pas de vin rosé pour le moment.
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Dimanche 27 Avril
Ossages, France
6187 KM
Dimanche 27 Avril - Lundi 28 Avril
Soverato, Italy
7723 KM
Dimanche 27 Avril
Kraków, Poland
7257 KM
Lundi 28 Avril - Mercredi 30 Avril
Toulouse, France
6354 KM
Mercredi 30 Avril
Geispolsheim, France
6557 KM
Jeudi 01 Mai
Nîmes, France
6558 KM
Jeudi 01 Mai
Pego, Spain
6469 KM
Jeudi 01 Mai
Saumur, France
6085 KM
Samedi 03 Mai
Costigliole d'Asti, Italy
6777 KM
Samedi 03 Mai
Ston, Croatia
7546 KM
