Recaredo est l'une des références dans la production de vins mousseux de qualité. Cette famille de viticulteurs est pionnière de l'agriculture biodynamique certifiée et se caractérise par la solidité de sa philosophie : elle n'élabore que des cuvées Corpinnats Brut Nature sous le sceau d'un long vieillissement. Leur engagement envers le terroir - on pourrait dire l'obsession - les amène à cultiver 100% de leurs propres vignobles avec des variétés traditionnelles du Penedès et un engagement historique envers le Xarel·lo.

Information

Nom de Domaine:
Recaredo
Nom du vigneron naturel :
Ton Mata
Pays:
Espagne
Région:
Cataluña
Appellations :
Corpinnat, CT
Agriculture
Biologique / Biodynamie (Bureau Veritas, CCPAE, Demeter)
Cépages :
Xarel·lo, Macabeo, Xarello, Macabeu, Parellada, Monastrell, Garnacha

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