Suite à mes études en BTSA viti-oeno et une licence commerce des vins à Montpellier, j'ai commencé l'activité en 2017 parallèlement à mon emploie au domaine Les Eminades, avec une parcelle de vieux carignan d'un demi hectare. Je réalise tous les travaux à la main sauf depuis cette année, puisque j'ai récupéré un vieux tracteur pour le travail du sol. Etant depuis toujours convaincu par l'impact de l'Humain sur l'environnement, je me suis de suite tourné vers une agriculture biologique. Par manque d'information je n'ai demandé la certification que depuis 2021. J'ai ensuite acquis un muscat (2020) pour faire un blanc de macération et en 2021 un grenache. Le "domaine", se construit petit à petit mais l'objectif et de continuer à grandir doucement mais surement.

Information

Nom de Domaine:
Thomas Chany
Nom du vigneron naturel :
Thomas Chany
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Vin de France, Vin De France
Cépages :
Vieux Carignan complanté d'alicante, de terret gris, de terret blanc et de carignan blanc., Muscat petit grain blanc, assemblé avec des terrets gris/blanc et carignan blanc., Grenache noir de ans

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