Le domaine s’étend sur 16 ha au Puy-Notre-Dame. Il est constitué de Chenin, de Cabernet Franc et de Chardonnay, sur un sol de craie tuffeau.

Les vignes sont en bio depuis ma reprise en 2018. Je pratique une taille douce et privilégie l’équilibre du cep au rendement. J’agis sur les sols de manière superficielle et travaille à recréer des habitats naturels pour la faune.

Au chai, j’ai l’envie de faire des vins précis tout en étant le moins interventionniste possible, vendanges manuelles, fermentation spontanée, j’utilise du soufre sur certaines cuvées avant mise en bouteilles.

Information

Nom de Domaine:
Domaine de La Renière
Nom du vigneron naturel :
Thibault Masse
Pays:
France
Région:
Vallée de la Loire
Appellations :
Vin de France, AOP Saumur, AOP Saumur Puy-Notre-Dame
Agriculture
Biologique (Bureau Veritas)
Cépages :
Cabernet Franc, Chenin

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