Jeune domaine, premiers vins en 2020. Quelques parcelles situées dans le Toulois (54, AOC Côtes de Toul), pour un total d'environ 1ha. Des vignes âgées de 30 à 40 ans, Gamay majoritaire et Pinot Noir en complément, taillées en Guyot. Pas de travail du sol depuis la reprise des parcelles, enherbement naturel fauché de manière parcimonieuse. Uniquement du soufre et du cuivre lors des traitements. Tous les autres travaux à la vigne sont manuels. Depuis 2021, vinifications chez moi à Laxou, près de Nancy.

Information

Nom de Domaine:
Vins Drach
Nom du vigneron naturel :
Théophile Drach
Pays:
France
Région:
Grand Est
Appellations :
Grand Est
Cépages :
Gamay, Pinot Noir, Pinot noir

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