Kortavebis Marani a été créé en 2013. Notre premier millésime a eu lieu l'année suivante, 2014. Notre Marani est situé dans l'ouest de la Géorgie, dans la région de Kakheti, dans le village de Gremi, une région célèbre pour l'appellation vin Kindzmarauli. Notre vignoble a une superficie de deux hectares et demi, et tous les cépages sont originaires de la région. Un demi-hectare est planté de 35 cépages locaux et les deux hectares restants sont plantés de Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Mtsvivani, Saperavi, Pink Rkatsiteli et Black Rkatsiteli. Nous possédons également un petit vignoble de 80 ans dans la région de Mtskheta-Mtianeti, où les raisins Chinuri sont cultivés. Toutes nos exploitations viticoles sont biologiques et nous essayons d'intervenir le moins possible dans le processus de vinification. Nous avons construit Marani en utilisant l'ancienne architecture kakhétienne. Ainsi, nous utilisons des Qvevris de différentes tailles, où chaque Qvevri est utilisé à la fois pour la fermentation et le stockage. Nous ne filtrons pas nos vins et n'utilisons que des techniques de décantation juste avant la mise en bouteille. Tout le cycle de production du vin est réalisé à la main. Toutes nos opérations de cave coïncident avec le calendrier lunaire ; pressurage, ratissage, ouverture des Qvevris et mise en bouteille. Bien que nous soyons une petite cave, nous exportons actuellement vers un certain nombre de pays, dont la France, le Danemark, l'Allemagne, la Finlande, les Pays-Bas, le Canada, la Chine, la Thaïlande, le Japon, la Corée et les États-Unis. Cette année, nous cherchons à nous développer sur les marchés taïwanais et islandais. Nos vins peuvent être dégustés dans des bars et des restaurants réputés du monde entier, y compris les restaurants étoilés Michelin et Nomah. Nous avons récemment ajouté une nouvelle étiquette à notre gamme, TAMUNAS Wine , qui est élaborée selon une méthode non traditionnelle, combinant des raisins de différentes régions. Notre objectif est de créer des vins de qualité qui utilisent la technologie traditionnelle pour les amateurs de vin du monde entier.

Information

Nom de Domaine:
Kortavebis Marani
Nom du vigneron naturel :
Tamuna Bidzinashvili
Pays:
Géorgie
Région:
Georgia
Appellations :
Kakheti, Georgia
Cépages :
Saperavi, varieties, Black Rkatsiteli, Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Kakhuri, Mtsvane

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Kortavebis Marani was established in 2013. Our first vintage took place the following year, 2014. Our Marani is located in western Georgia,Kakheti Region in the village of Gremi, an area famous for the Kindzmarauli wine appellation. Our vineyard has an area of two and a half hectares, and all the grape varieties are native to the region. Half a hectare is planted with 35 local grape varieties and the remaining two hectares are planted with Rkatsiteli , Kakhuri Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Mtsvivani, Saperavi, Pink Rkatsiteli and Black Rkatsiteli. We also own a small 80 year old vineyard in the Mtskheta-Mtianeti region, where Chinuri grapes are grown. All our vineyard operations are organic and we try to intervene in the wine-making process as little as possible. We built Marani using old Kakhetian architecture. As such, we use different-sized Qvevris, where each Qvevri is used for both fermentation and storage. We do not filter our wines and only use decantation techniques directly before bottling. The whole wine production cycle is carried out by hand. All our cellar operations coincide with the lunar calendar; pressing, raking, opening the Qvevris and bottling. Although we are a small winery, we currently export to a number of countries, including France, Denmark, Germany, Finland, Ca the Netherlands canada, China, Thailand, Japan, Korea, and the US. This year we are looking to expand into the Taiwanese and Icelandic markets. Our wines can be enjoyed in highly-rated bars and eateries all over the world, including Michelin-star and Nomah restaurant. We have recently added a new label to our range, TAMUNAS Wine , which is made in a non-traditional method, combining grapes from various regions. Our goal is to create quality wines that utilize traditional technology for wine lovers the world over.

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