Travailler la vigne de manière pérenne en respectant la Nature dans sa globalité, élever des vins purs et identitaires qui révèlent les paysages majestueux du piémont pyrénéen, notre terre natale. Ces idées ont guidé notre installation fin 2018 sur les hauteurs de Limoux (Aude). Après avoir mené nos deux carrières dans le milieu de la presse (journalisme et distribution), nous avons trouvé 6,5 ha de vignes répartis en six parcelles aux qualités distinctes. Nous en prenons soin, vendangeons à la main et vinifions le plus naturellement possible, guidés par l’approche biodynamique.

Information

Nom de Domaine:
Domaine Bernatas
Nom du vigneron naturel :
Stéphane & Jérôme Bernatas
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Vin De France, AOP Limoux, IGP Haute vallée de l’Aude, Occitanie
Agriculture
Biologique (Ecocert (en cours))
Cépages :
Cabernet Sauvignon merlot aramon, Mauzac, Chardonnay, Chenin, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aramon

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