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I Mattaioni - Stefan Goldmann, Matteo Niccolai logo

I Mattaioni

Stefan Goldmann, Matteo Niccolai

5 1 9402 KM

I Mattaioni est situé à Gambassi Terme, à quelques kilomètres de San Gimignano. Actuellement, nous avons 3 hectares de raisins blancs et rouges, purement indigènes. Nous travaillons avec le moins d'intervention humaine possible. A la vigne nous n'utilisons du cuivre et du soufre qu'en très petites quantités. Pratiquons les engrais verts et laissons la nature s'exprimer le plus librement possible. A la vigne on ne fait fermenter le vin que spontanément, on ne filtre pas, on ne clarifie pas, on ne contrôle pas les températures. Nous ajoutons de très petites quantités de dioxyde de soufre uniquement dans la phase de pré-embouteillage

Information

 

Vins à I Mattaioni

Tous les vins de I Mattaioni:

Vins blancs

Tous les vins blanc :
Nimo - I Mattaioni - stefan-goldmann-matteo-niccolai
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Nimo
Vernaccia
Toscana Bianco IGT
Tous les vins blanc :

Vins rouges

Tous les vins rouge :
A Bianca - I Mattaioni - stefan-goldmann-matteo-niccolai -2021
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
A Bianca -2021
Sangiovese, Syrah
Toscana Rosso IGT

@allezhop

Abbollore - I Mattaioni - stefan-goldmann-matteo-niccolai
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Abbollore
Sangiovese
Toscana Rosso IGT
Nimmezzo - I Mattaioni - stefan-goldmann-matteo-niccolai
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Nimmezzo
Sangiovese, Teroldego
Toscana Rosso IGT
Tous les vins rouge :

Vins oranges

Tous les vins orange :
Gagà - I Mattaioni - stefan-goldmann-matteo-niccolai
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Gagà
Trebbiano
Toscana Bianco IGT
Tous les vins orange :

Rosés

Pas de vin rosé pour le moment.

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins I Mattaioni - Stefan Goldmann, Matteo Niccolai
 

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