La ferme Candeloro s'occupe d'un vignoble de 2,5 hectares situé à Vittorito, l'un des Cru d'Abruzzo. Seuls le cuivre, en petite quantité, et le soufre sont utilisés dans le vignoble. Les activités sont toutes réalisées manuellement et les variétés plantées sont Trebbiano et Montepulciano. La vinification se déroule en cuve, sans contrôle des températures et avec uniquement des levures indigènes. Le vin s'appelle Paró : dans les versions blanc, rouge et rosé et est produit uniquement avec des raisins propriétaires.

Information

Nom de Domaine:
Azienda Agricola Candeloro
Nom du vigneron naturel :
Simone Romano
Pays:
Italie
Région:
Abruzzo
Appellations :
Vino Rosso, Vino Rosato, Vino Bianco
Cépages :
Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano

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